林志玲吃香蕉引風(fēng)潮?錯(cuò)誤瘦身方式小心賠上健康

風(fēng)靡一時(shí)的「香蕉減肥法」近又掀起話題。繼許多報(bào)導(dǎo)指出第一名模林志玲與藝人大S表示曾嘗試吃香蕉來(lái)維持纖細(xì)身材，近來(lái)許多藝人也曾嘗試使用極端的單一食物減重法，像是《甄嬛傳》里飾演皇后的蔡少芬，表示自己曾用「肉食減肥法」，以肉為主食，不吃淀粉類(lèi)食物和水果。但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，這類(lèi)減重方法容易導(dǎo)致健康亮紅燈，不要因?yàn)樾募毕霚p重而賠了健康。

只靠單一食物來(lái)減重，雖然一時(shí)可能有效果，但是成功瘦下后還能繼續(xù)維持的人少之又少，尤其容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡，甚至提早出現(xiàn)更年期癥狀。無(wú)論是減重或維持體型，都需要恒心和意志力，當(dāng)難以抵擋美食誘惑時(shí)，許多人會(huì)嘗試?yán)锰烊皇称份腿∥飦?lái)作輔助品或阻斷劑，希望減少熱量的吸收。

許多減重者只在乎得到的效果強(qiáng)不強(qiáng)、可以減掉多少公斤，這樣的瘦身觀念，忽略了每種產(chǎn)品有不同的機(jī)轉(zhuǎn)原理。如果不顧個(gè)人體質(zhì)及實(shí)際飲食習(xí)慣，盲目跟隨流行來(lái)吃減重產(chǎn)品，體重恐怕未能如愿減輕。

無(wú)論搭配任何類(lèi)型的減重輔助品，都要依照個(gè)人飲食習(xí)慣來(lái)選擇。舉例來(lái)說(shuō)，平日多吃油膩物者，可選擇甲殼素，因?yàn)樗鼘?duì)于降低油脂吸收率有幫助;愛(ài)吃面包、面類(lèi)及米飯的人，則可選擇白腎豆，幫助阻斷淀粉的吸收;至于嗜吃甜食者，可透過(guò)山苦瓜產(chǎn)品，降低糖類(lèi)水解和吸收，改善攝取過(guò)多糖分的問(wèn)題。

換句話說(shuō)，愛(ài)吃甜食以及淀粉類(lèi)食物的人，就算吃再多甲殼素，體重也無(wú)法有效減輕，反而可能愈吃愈重。因此，除非很了解自己身體狀況與飲食結(jié)構(gòu)，否則好尋求專(zhuān)業(yè)建議，了解自己過(guò)多熱量的攝取來(lái)源再尋求適合的輔助品。

部分民眾誤以為只要輔助品或阻斷劑服用多一些，就可以放心到餐廳吃到飽。這些輔助品屬于食品等級(jí)，即使服用減重藥品，比如羅氏鮮，也無(wú)法百分之百阻斷所有熱量的吸收。

舉例：吃下1000大卡油脂類(lèi)食物，即使阻斷劑可阻斷300大卡的油脂吸收，但身體還是吸收了700大卡的油脂。但若以為服用2倍劑量的減重產(chǎn)品，就可以放心吃下比平日多2倍的高油脂食物，反而讓身體多吸收了1600大卡的油脂。

阻斷劑不需要每天吃，只要在用餐前按照建議攝取量吃就可以。服用任何產(chǎn)品也要詳細(xì)參閱說(shuō)明，不宜盲目吃，例如服用甲殼素就必須多喝水，否則容易引起便秘。想要真正瘦下來(lái)，還是要認(rèn)真控制熱量攝取，勿盲目依賴(lài)坊間減重產(chǎn)品才是正道。

【減重食物超級(jí)比一比】

●甲殼素：從蝦蟹外殼精制而來(lái)的甲殼素(Chitosan)，實(shí)驗(yàn)證實(shí)可使食物中的脂肪不被人體乳化吸收，直接排出體外，并且阻止油脂在消化道中吸收。甲殼素特殊的大分子纖維，能在腸道內(nèi)膨脹數(shù)十倍，因此可幫助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄。

●山苦瓜：含有苦瓜素(高能清脂素)的山苦瓜萃取物(Bitter

Gourd)，可延緩血糖上升，也能降低人體對(duì)碳水化合物的吸收。

●白腎豆：天然的白腎豆萃取物(Phaseolamine)能中和胰臟分泌的淀粉酶分解酵素(Amylase)，使淀粉無(wú)法轉(zhuǎn)變成葡萄糖，阻斷淀粉熱量吸收。

●超級(jí)藤黃果：由于超級(jí)藤黃果果皮含有豐富的羥檸檬酸HCA(Hydroxycitric

Acid)，可阻止人體將葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，轉(zhuǎn)換為較容易被利用為熱量的肝糖，同時(shí)可抑制膽固醇及三酸甘油脂的形成。