味精——一味經(jīng)常被人們認為是導致各種問題的調(diào)味料。味精是在富含蛋白質(zhì)的食物中*常見的天然氨基酸之一，它存在于陳年奶酪、牛奶、核桃、西紅柿、西蘭花、雞肉、牛肉和魚中。人造味精和天然產(chǎn)生的谷氨酸之間沒有化學上的區(qū)別。

*新的臨床研究發(fā)現(xiàn)，味精和癌癥、味精和過敏、味精和脫發(fā)之間沒有聯(lián)系。事實上，我們的身體需要味精來有效地消化蛋白質(zhì)，如果我們沒有攝入足夠的量，那么身體就必須產(chǎn)生味精來進行消化。

當然，明智的做法是均衡飲食——因為我們現(xiàn)在知道味精并不會導致所有的壞事情，并不意味著我們可以把它添加到所有東西中。健康的頭發(fā)是內(nèi)在健康的外在表現(xiàn)——畢竟，你吃什么就是什么。

頭發(fā)需要富含鐵的血液才能生長良好。沒有鐵，頭皮的血液供應就會受到損害，毛囊變?nèi)?，頭發(fā)就會停止生長，開始脫落。多吃綠色蔬菜、紅肉、雞肉、魚和扁豆，以保持血液中良好的鐵含量，避免脫發(fā)。

頭發(fā)需要蛋白質(zhì)——沒有蛋白質(zhì)，你的頭發(fā)會變得又干又脆。同樣，紅肉、雞肉、魚、奶制品、雞蛋、豆類和堅果都是蛋白質(zhì)的重要來源。

維生素C可以幫助你的身體吸收鐵，它還參與膠原蛋白的生成(增強毛細血管)，所以多吃水果，以保證富含鐵的血液能夠到達你生長毛發(fā)的四肢。

吃得好可以保護你的頭發(fā)，讓它健康、容光煥發(fā)、茁壯成長。你的外表看起來很棒，你的內(nèi)心會感到充滿活力。